Tu Cliente Opina para Restaurantes
Conforme a PwC en su informe Future of Customer Experience Survey 2017/18, cuando los consumidores se disponen a tomar una decisión sobre que restaurante visitar, el 74% considera como un factor de decisión la “experiencia como cliente” que pueden tener en dicho lugar. Así que si tu estrategia no está centrada en mejorar la experiencia de tus clientes te encuentras en el camino equivocado. Así mismo, en el mismo informe el 12% de los consumidores responden estar dispuestos a pagar más si encuentran una excelente atención por sus alimentos.
¿Por qué realizar una encuesta de satisfacción de clientes en mi restaurante?
Realizar una encuesta de satisfacción para restaurantes ayuda a identificar los aspectos que distinguen el servicio ofrecido y apreciado por los clientes que lo visitan, así como remarcar el elemento diferenciador respecto a sus competidores.
El objetivo principal de las encuestas para restaurantes es que los clientes ofrezcan sus opiniones acerca de su “experiencia” respecto al servicio que han recibido, el ambiente que los rodea, la frescura de los productos servidos en los platillos, la amabilidad del personal de servicio, la apreciación sobre los precios, el impacto que generan las promociones, la limpieza de las instalaciones, la calidad de los productos servidos, entre otros aspectos.
¿Qué hago con las valoraciones de los clientes en mi restaurante?
La información es de mucho valor para identificar ese elemento que hace el restaurante ser único y que lo diferencia del resto que probablemente sirvan un platillo similar, pero sin duda, la experiencia como un todo es distinta.
Al obtener las valoraciones que los clientes hagan sobre estas interrogantes podremos obtener los insights adecuados que nos indiquen la calidad del servicio ofrecido periódicamente, permitiendo afinar la estrategia comercial que nos lleve a retener y ganar nuevos clientes.
¿En que momento aplicar la encuesta?
Estas encuestas comúnmente suelen aplicarse a los clientes una vez que han finalizado sus alimentos, apreciado las instalaciones y se disponen a pagar la cuenta. En dicho momento, el personal de servicio o mejor aún el encargado del restaurante puede acercase a los clientes y solicitar que valoren su estancia, realizando preguntas como ¿Qué tan satisfecho se encuentra este día con nuestro servicio?, ¿Cómo valora el ambiente del restaurante?, ¿Le agrada la variedad de nuestro menú?
Y lo más importante de esto, es que con Tú Cliente Opina te olvidas del papel y del tiempo en que puedas ver las opiniones de las personas, ya que esta evaluación se puede aplicar utilizando dispositivos móviles que permite capturar la opinión de los clientes de una forma dinámica, obteniendo resultados en tiempo real para que tomes decisiones al instante.
